Omenapiirakkapuuro (meille) aamu-unisille

 

 

Gluteeniton ja maidoton omenapiirakkapuuro

Gluteeniton ja maidoton omenapiirakkapuuro

En kuulu pirteisiin aamuihmisiin, ennemminkin kevyesti äksyihin. En pistä pahitteeksi, jos saan olla omissa oloissani ensimmäisen tunnin. Ja mielellään puhumatta. Hyvä aamupala on kuitenkin keino saada minut edes tolpilleni. Ja tämän houkuttimen teen ihan itse äksylle aamuminälleni.

Makustelen jo illalla mielessäni jonkin herkullisen aamupalan reseptiä eli vedän niin sanotut mielikuvatreenit. Koska aamun ensihetket ovat tokkuraista hapuilua, on hyvä olla suunnitelma valmiina. Helppo sellainen. Yleensä niksi on siinä, että tuunaan puuroa jotenkin uusiksi.

Omenapiirakkapuuro sai innoituksensa eräänä mökki-iltana, kun himoitsin omenapiirakka (omenapuun alla istumisella saattoi olla jotain tekemistä asian kanssa). En jaksanut piirakkaa väkertää, mutta aamupuuro tyydytti illan himot!

Toivottavasti tykkäät!

Gluteeniton ja maidoton omenapiirakkapuuro

 

Omenapiirakkapuuro

gluteeniton, maidoton

1,5 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita

2 dl vettä

2 dl mantelimaitoa

1 vihreä omena

kanelia, suolaa

saksanpähkinöitä

voita/kookosöljyä

  1. Kuutioi omena. Mittaa vesi ja mantelimaito kattilaan ja kiehauta. Lisää omenakuutiot (jätä pari lohkoa koristeeksi) ja kaurahiutaleet. (Käytin Provenan gluteenittomia isoja kaurahiutaleita, sillä ne tekevät puuroon ”syötävän” koostumuksen eli ei mene velliksi. Ne myös kaipaavat nestettä hieman enemmän.)
  2. Vähennä lämpöä ja anna kypsyä hiljalleen kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen.
  3. Lisää loppuvaiheessa kaneliripsaukset, suolaa ja pari saksanpähkinää murskattuna. Kruunaa nokareella voita tai kookosöljyä.
  4. Kippaa puuro kulhoon ja koristele omenalohkoilla ja pähkinöillä.

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s