Syysaurinko kulhossa

Smoothiepuuro eli puuthie

Puuthie eli puurosmoothie gluteenittomista kaurahiutaleista ja mango-bataatti-persikkasmoothiesta

Syksy on ehdoton lempparivuodenaikani! Ja tänä syksynä on ollut erityisen nättiä. Aurinko paistaa, ilma on raikas ja maisema on pullollaan kauniita värejä. Tekisi mieli mennä kierimään lehtikasoihin ja kiljua jabadabaduuta.

Näistä fiiliksistä syntyi aurinkoinen puuthie eli puuro-smoothie. Sen pohjana lymyilee tuorepuuro ja smoothiessa eli keltaisessa herkkukerroksessa on mangoa, persikkaa ja bataattia. Kyllä, bataattia, ei banaania. Tein bataattitoasteja, joista jäi yli uunissa paahdettuja bataattisiivuja, jotka pudottelin smoothieen. Bataatit voi myös höyryttää smoothiekelpoisiksi.

Käytin myös macaa ja pellavansiemenrouhetta, joiden puuttuminen kuivakaapistasi ei ole syy jättää tätä tekemättä. Sama pätee energiasmoothiejauheeseen, jonka sijasta voit käyttää vaikka pelkkää kurkumaa. Yllätyksen tähän kokonaisuuteen tuo cayennenpippuri. Aika jabadabaduu 😉

Hedelmäinen smoothie ja tuorepuuro gluteenittomasta kaurasta

Gluteeniton tuorepuuro raikastuu hedelmäisellä smoothiekuorrutteella

Aurinkoinen puuthie

gluteeniton, maidoton

Tuorepuuro

1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

2 dl makeuttamatonta mantelimaitoa

1 tl chiansiemeniä

1 rkl pellavansiemenrouhetta

1 tl macaa

Aurinkosmoothie

3–4 siivua uunissa paahdettua tai höyrytettyä bataattia

2 dl jäisiä mangokuutioita

1 persikka

1 tl Puhdistamon energiasmoothiejauhetta tai kurkumaa

ripaus cayennenpippuria

+ hedelmiä, marjoja, siemeniä, pähkinöitä tms. koristeluun

  1. Sekoita kaikki puuron ainekset keskenään ja nosta jääkaappiin yöksi tekeytymään. Puuro turpoaa myös noin puolessa tunnissa.
  2. Valmista smoothiekerros: surauta teharissa tai sauvasekoittimella bataatit, mangot ja 3/4 kuoritusta persikasta (jätä loput koristeluun). Lisää mausteet ja aja paksuksi smoothieksi.
  3. Tsekkaa kaipaako puurosi lisää nestettä ja annostele sitten turvonneen puuron päälle aurinkokerros. Koristele ja piristy.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s