Kurpitsainen Halloween-puuro

Halloween-puuro on tehty gluteenittomista kaurahiutaleista ja kurpitsasta

Gluteeniton kaurapuuro, jossa makua antaa kurpitsaKattilassa on viime aikoina porissut väripuuroja. Kokeilin aiemmin lisätä punajuurta puuroon ja ihastuin niin paljon, että tällä kertaa sekoitin joukkoon kurpitsaa. Vaikka sitten Halloweenin kunniaksi. Käytin myskikurpitsaa, jota keittelin edellisenä iltana muun ruuanvalmistuksen yhteydessä. Soseutin siitä puuroon noin 1,5 desiä.

Lisäsin puuroon myös raastettua inkivääriä, joka antaa kivan säväyksen muuten aika säyseisiin ainesosiin. Otin myös osastolta ”talvimausteet” käyttöön kanelin ja kardemumman. Ah, puuro vaan on niin parasta lohturuokaa. Kuin ystävän halaus.

Suosittelen muuten ehdottomasti käyttämään puuroissa isoja kaurahiutaleita. Niistä jää kivasti suutuntumaa, ellet sitten ole vellien ystävä 🙂

Gluteeniton kaurapuuro maustuu kurpitsalla ja inkiväärillä.

Kokeile maustaa puurosi kurpitsalla ja inkiväärillä. Saat siitä ihanan talvipäivän lämmikkeen.

Kurpitsainen Halloween-puuro

gluteeniton, maidoton

1,5 isoja gluteenittomia kaurahiutaleita

3 dl nestettä (käytin 1,5 dl makeuttamatonta mantelimaitoa ja 1,5 dl vettä)

n. 1,5 dl (myski)kurpitsasosetta

raastettua inkivääriä tai jauhettua inkivääriä

1/2 tl kanelia

rouhittua kardemummaa

ripsaus suolaa

+ mieluiset koristukset (käytin kookoshiutaleita, banaania ja saksanpähkinöitä)

  1. Valmista kurpitsasose keittämällä kurpitsan paloja ja soseuttamalla ne teharissa tai sauvasekoittimella.
  2. Kiehauta kaurahiutaleet nesteessä ja anna hautua miedolla lämmöllä (noudata oman pakkauksesi ohjeita). Tsekkaa myös nestemäärä, omani hörppäävät enemmän nestettä kuin pikkuhiutaleet.
  3. Lisää joukkoon inkivääriraaste ja lopuksi mausteet (+ jos käytät jauhettua inkivääriä raastetun sijaan).
  4. Annostele ja koristele.

 

Mausta talvinen puurosi kurpitsalla, inkiväärillä ja kanelilla.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s