Lakunmakuiset pehmistelyt

Söin lapsena lakritsin pitkäksi aikaa kammolistalle. Halusin aina lakritsitötterön, lakupiippuja ja -nauhoja (Snörenit nam!) ja tietenkin metrilakuja. Ja sitten lakun maku alkoikin tökkiä ihan kunnolla – ja ihan aiheesta 😀 Nykyään laku on jälleen yksi lemppareistani ja raakalakritsijauhe mielestäni ihan superkeksintö! Käytän sitä esimerkiksi pähkinäisten raakapallojen mausteena ja tietenkin omatekoisissa jäätelöissä. Tällä kertaa jauhe antoi…

Bataatti + pannari = 10!

Pannaripannu on jälleen ollut kuumana 🙂 Rakastan kaikkia mahdollisia pannareita ja lettuja, suolaisina ja makeina, kääröinä ja lättänöinä. Lähes yhtä paljon tykkään bataatista. Joten ehkä jo arvaatkin, että bataatti pääsi tänään pannareihin. Ihastuin näihin ikihyviksi! Bataatti on makea, mutta pannareissa niiden makeus ei tunge liikaa läpi. Maku on hennon pehmeä, kuten lettujen koostumuskin. Siksi lettukeko…

Kookos-pähkinäherkku

Kesäaurinko loimutti kasvoille tänään ensimmäisen kerran! Hallelujaa! Sen kunniaksi olisi pitänyt polkaista lähimmälle jätskikiskalle tötteröimään, mutta herkuttelin tällä kertaa kotitekoisesti kotipihalla. Ohje on ollut pitkään jemmassa puhelimeni kuvissa. Nappasin sen aikoinaan Karita Tykän kirjasta Lautasellinen kauneutta. Söpö ulkonäkö ja helppo valmistus houkuttelivat. Modasin ohjetta omaan makuuni sopivaksi jättämällä siirapin pois ja muutin hieman ainesosien suhteita….