”Hyvinvointi on yhä useammin ja yhä useammalle syy siihen, miksi alkoholi ei maistu. Haluamme nukkua hyvin, syödä terveellisesti, treenata säännöllisesti ja antaa parhaan mahdollisen version itsestämme niin töissä kuin ihmissuhteissakin. Ihmiset arvostavat vapaa-aikaa eivätkä halua tuhlata sitä krapulan paranteluun.”
Glorian Ruoka & Viini, julkaistu myös Helsingin Sanomien timanttijuttuna 2020